Cucina & Sapori
Al nuovo Pub (B)McCool’s un Menù che fa bene al cuore e al palato
Grande successo per la cena di presentazione alla stampa del nuovo Pub (B)mcCool’s. Il Pub ha come elemento distintivo la “B”, declinata in tutte le sue accezioni, a partire dalla B di Black, il colore che caratterizza il locale, ma che risulta essere il comune denominatore di una serie di elementi che raccontano l’identità del …
Food, nasce “Donna Luisella”: la prima friggitoria gourmet anche per celiaci
Apre domenica prossima, 10 dicembre, a Napoli, nel quartiere Secondigliano, Donna Luisella, un nuovo format gastronomico che nasce dall’esperienza di Benvenuti al Sud, la pizzeria guidata dalla Famiglia Fusco (i gemelli pizzaioli Mirco e Danilo Fusco, la sorella Federica con mamma Luisella e papà Claudio) che conta già due sedi (una al corso Secondigliano 144 …
“Il Cibo dell’Anima”: ritorna la rassegna itinerante “Salute, Alimentazione e Bellezza”
Qual’e “Il Cibo dell’Anima” ovvero quello che ha potere rasserenante? Ne discutono gli esperti domenica 10 dicembre, ore 10,30 al Silenzio Cantatore, del patron Achille Morabito, a Colli di San Pietro splendida località nel Comune di Piano di Sorrento. Il nuovo evento della rassegna itinerante “Salute, Alimentazione e Bellezza: tutto quello che molti non sanno”, …
Il “Panettone doppia stagione”: premiato a Milano e Napoli da Re Panettone
La novità del Natale 2017 della Pasticceria Mennella è il “Panettone doppia stagione”: una creazione di Roberto Mennella che con i fratelli Giuseppe e Vincenzo guida la storica pasticceria di famiglia. “Doppia stagione” perché in questo panettone i profumi del mandarino tipici della stagione invernale si fondono con quelli del lampone che rimanda inequivocabilmente alla …
Chiacchiere e dolci: a Poggiomarino apre “Dolce gola”
La pasticceria a Napoli è un segreto senza segreti: tutti sanno come si fanno la pastiera, il babà, le sfogliatelle… nessuno conosce però l’ingrediente misterioso che distingue la dolce creazione di un pasticciere da quella di un altro. “Dolce Gola“, un nuovo locale ubicato a Poggiomarino,vuole essere un punto di riferimento per tutti gli amanti del …
A tavola con Totò alla “La casa di Ninetta”
Mercoledì 29 Novembre La casa di Ninetta ed il Magazine La Buona Tavola hanno organizzato l’evento “A tavola con Totò”. In occasione dell’anno dedicato al Principe della risata, a 50 anni dalla sua scomparsa, la famiglia Sastri con Carmine e i figli Francesco ed Anna e la nota artista Lina, hanno voluto celebrarlo nel loro …
Nace la Sfogliacampanella al panettone
Un dolce tipico milanese in un dolce classico napoletano: il panettone, vanto della pasticceria lombarda, contamina la sfogliatella, più precisamente la Sfogliacampanella (il dolce due in uno – una sfogliatella con il cuore di babà – creato da Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, storico marchio della pasticceria partenopea). Una ghiotta occasione per appagare l’irrefrenabile “voglia di dolce” che …
CHIC: Paolo Barrale, si chiude la stagione 2017 di “In The Kitchen Tour”
Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai produttori delle eccellenze del territorio, si chiude in Campania, la regione che quest’anno ha aperto le danze alle numerose iniziative dell’Associazione ospitando il congresso annuale per la …
La pasticceria Mazz diventa anche pizzeria
Si è tenuta nella serata di sabato 18 novembre 2017 la presentazione ufficiale della nuova anima della Pasticceria Mazz, nel Centro Storico di Napoli: Mazz, infatti, diventa anche pizzeria. In occasione dell’iniziativa, ai clienti che si sono seduti per mangiare una pizza è stato offerto un buono per poter concludere il pasto con un ottimo …
Re Panettone compie 10 anni
Un traguardo importante per Re Panettone quest’anno: Decima edizione milanese e Terza napoletana. Per due fine settimana, il 25 e il 26 novembre a Milano, e il 2 e il 3 dicembre a Napoli, torna la più autorevole kermesse dedicata al Panettone, ideata da Stanislao Porzio. Entrambi gli appuntamenti prevedono, come è ormai tradizione, esposizione e vendita, …
