Cucina & Sapori
Mad’in Food: grande successo per “Carnevale Cantando Cantando”
Si è svolta ieri da Mad’in Food, ristorante, braceria che si trova a Posillipo poco prima di Piazza San Luigi di fronte allo spettacolare golfo di Napoli, la serata “Carnevale Cantando Cantando“, con cui abbiamo trascorso in allegria il giovedì grasso. Con questa cena è partito un percorso, in tre tappe, con cui l’Associazione Spaghettitaliani …
LE ECCELLENZE CAMPANE AL SANREMO VILLAGE
Dal 6 all’11 Febbraio, Villa Ormond a Sanremo ospiterà la sede del Sanremo Village, il villaggio dove si svolgeranno decine di eventi tra cooking shows, pranzi e cene di gala. Villa Ormond, a pochi passi dal Teatro Ariston è stata già protagonista lo scorso anno dei più importanti eventi del Festival di Sanremo e anche …
Enogastronomia, la pizza di Antonio Mezzero e Attilio Albachiara incontra il vino della valle del Douro
L’arte del pizzaiuolo napoletano, oramai sancita patrimonio immateriale dell’Umanità ha incontrato un’altra meraviglia del mondo: la valle del Douro, anch’essa patrimonio dell’Unesco e la più importante zona del Portogallo per la produzione del celebre vino Porto con i suoi quarantottomila ettari di vigneto. L’occasione è stata fornita dall’evento “Burmester con l’arte della pizza”, al quale …
Pizze come canzoni da gustare a cena, l’idea vincente per una serata
Work in Progress è la pizzeria a Nocera Inferiore, nata da un’idea di Domenico Fortino e Lorenzo Oliva, che lunedì 22 gennaio alle ore 20.30 ospiterà l’evento “Canzoni da Gustare”, organizzato in collaborazione con la foodblogger Angela Merolla. Il team W.I.P. composto da due pizzaioli Aniello Eulogio, Riccardo Faiella e dagli chef Alfonso Rega, Carmine …
L’Isola che sorride grazie alla cena stellata all’Hotel Elisabetta Restaurant
Una cena stellata per portare sostenere e contribuire alla felicità di tre bambini accuditi presso la casa famiglia L’Isola del Sorriso a Lettere. Una straordinaria serata dal coinvolgimento emotivo ed emozionale, che riempie il cuore e porta magia attraverso la beneficenza. Il suggestivo panorama che si staglia dal Vesuvio al Golfo di Napoli si offre …
PRANZO DI CAPODANNO DA ANTONIO & ANTONIO
Un pranzo di capodanno memorabile. La nota catena di ristorazione napoletana Antonio & Antonio Group ha inaugurato il 2018 con un’offerta gastronomica all’altezza delle aspettative della sua numerosa e affezionata clientela, a cui si sono aggiunti anche molti turisti in visita in terra di Partenope, attirati dall’allegria dei grembiuli giallo sole dei suoi camerieri e …
Archivio Storico. Pastiera e babà: i dolci da assemblare e mangiare a casa
Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o di un pomeriggio di lavoro, o un piacevole epilogo di giornata. Perciò Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche ristorante …
Anche la sfogliatella nel menù delle feste
La sfogliatella, uno dei prodotti “made in Naples” più noti e apprezzati, ha dimostrato – soprattutto negli ultimi anni – di essere parecchio versatile ed è stata declinata in diverse versioni sia dolci che salate; in particolare, in occasione delle feste in corso, questa ambita bontà, farcita con ingredienti “salati”, entra ufficialmente nel menù del …
IL PRESEPE DI PIZZA DI “DA PASQUALINO”
Il presepe di pizza: questa l’ultima creazione dell’Art Pizzaiola Linda Gallifuoco, esponente della storica azienda “Da Pasqualino” al Borgo Loreto, nel cuore di Napoli antica, tesa a celebrare in maniera originale l’avvento del Santo Natale. Pizzaiola alla terza generazione ed attivissima operatrice nell’impresa di famiglia, Linda Gallifuoco collabora quotidianamente in perfetta sinergia con il papà …
I Grani antichi siciliani sposano i dolci della tradizione Napoletana
Sabato 16 Dicembre alle ore 10:30 presso la chiesa di S. Giovanni a Carbonara, nell’omonima strada del centro storico di Napoli, sono stati presentati i dolci della tradizione partenopea realizzati dalla pasticceria Il Capriccio di Raffaele Capparelli. I dolci tipici natalizi: Susamiello, Roccocò, Struffoli e Raffiolo, sono stati realizzati con i grani antichi siciliani dell’Azienda …
