Cucina & Sapori
Ti Olio, la festa dell’olio cilentano con una gara tra chef e giuria ad hoc
Recente è la discussione in seno all’Onu, e in particolare presso l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), sull’opportunità di apporre su alcuni prodotti agroalimentari italiani, tra cui proprio l’olio extravergine d’oliva EVO, il marchio o bollino nero che lo colleghi ai cibi dannosi per la salute. In Cile ad esempio questo già avviene da tempo e …
#PizzAward2018: svelati i 10 finalisti della 3^ edizione del contest internazionale
Il profumo del mare e dei monti, Sicula, La particolare, Nefropizza, Luisella, Sorbole!, Valpoterra, Tradizioni, On the sea side e Pascalina: sono le magnifiche 10 pizze finaliste del contest internazionale #PizzAward, promosso da MySocialRecipe. Una gara dedicata ai pizzaioli più creativi del mondo che per il terzo anno consecutivo si conferma un appuntamento unico nel …
UN “BACIO” NEL CUORE DI CHIAIA
Uno chef “al Bacio”. Sta riscuotendo uno strepitoso successo il nuovo locale di Vincenzo Bacioterracino, in arte Baciòt o Bacio, adorato da folle di clienti, fra artisti, industriali, aristocratici, personaggi dello spettacolo e dello sport che hanno avuto modo per un trentennio di assaporare le sue preparazioni quando era Chef resident del ristorante George’s, del …
A Piano di Sorrento arrivano le Eccellenze solidali
Atteso evento solidale a Piano di Sorento: “Il Gusto e…” in nome del Ben che fa star bene! Sabato e domenica prossimi, 23 e 24 giugno, nell’accogliente struttura con parco verde della SS Trinità, nell’oasi dei Colli San Pietro a Piano di Sorrento (via San Pietro, 1) affacciati sull’azzurrissimo mare della Costiera sorrentino-amalfitana, week end …
Pizza a Metro compie 50 anni. A Vico Equense statua dedicata al fondatore
Sarà installata giovedì 21 giugno alle ore 19, a Vico Equense, la statua dedicata a Luigi Dell’Amura, fondatore di Pizza a Metro, realtà consolidata del mondo enogastronomico campano divenuta attrattiva turistica del territorio ma anche azienda con circa 100 dipendenti e 1600 posti a sedere. La scultura sarà inaugurata dal sindaco di Vico Equense, Andrea …
Hotel Le Agavi, al via la seconda edizione della rassegna culinaria del ristorante “La Serra”
Venerdì 22 giugno alle ore 20:30 presso il ristorante “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it – 089 81 19 80) si svolgerà la prima cena stellata a 4 mani firmata in questa occasione dal Resident Chef Luigi Tramontano che ospita Chef Giuseppe Stanzione, al comando della cucina al …
ITTICHERIA: PESCATO & PESCATORI COME MAI RACCONTATI PRIMA
Dallo slow food al take-away, dal gourmet al finger eating, nasce la prima Itticheria napoletana. Un «fish point» tra osteria di mare e crudo bar, fast food marinaro e boutique del pesce, cucineria tradizionale e degustazioni a miglio zero: rilettura decisamente contemporanea di ristò e trattoria “local” che ha come obiettivo di riposizionare il prodotto pescato in …
Il pasticciere sorrentino Antonio Cafiero rende omaggio al Royal wedding
Il matrimonio dell’anno, quello tra il principe Harry e Meghan Markle, ha conquistato non solo i selezionatissimi invitati presenti a Windsor, ma anche milioni di spettatori sparsi in tutto il globo sintonizzati dinanzi alla tv per l’occasione. Un evento speciale, “festeggiato” in contemporanea anche a Sorrento, tra le mete italiane preferite dagli inglesi dopo Roma …
Buon compleanno Tender!
Giovani, carini e in vena di far festa ieri sera per il primo compleanno di Tender! Chi sono? I frequentatori del japanese restaurant più cool del Vomero (Na) che ieri si sono dati appuntamento dalle ore 19.30 a via Luca Giordano 19 A/B per celebrare questo primo anno di successi. In questo anno Tender ha …
Nasce il primo hamburger di Simmental
Nell’immaginario comune la Simmental è una carne in scatola, in pochi sanno che si tratta di una razza di bovino originaria della valle Simme in Svizzera. Oggi Simmental diventa un hamburger grazie ad Antonio Di Sieno, giovane macellaio 3.0 che coniuga la tradizione con l’innovazione. «Cercavo una mucca da lavorare per un nuovo hamburger – racconta Di Sieno, quarta generazione …
