Cucina & Sapori
Nu bbellu ccafè, l’evento dell’iconica tazzina di caffè a Napoli
Martedì 7 e mercoledì 8 maggio, nella prestigiosa cornice del Castel Nuovo (Maschio Angioino) di Napoli, si terrà l’evento dedicato al caffè dal titolo Nu bbellu ccafè. La manifestazione Nu bbellu ccafè, patrocinata dal Comune di Napoli – che ha istituito la Giornata cittadina della cultura del caffè napoletano -, è promossa e sostenuta dall’Assessorato al Turismo …
Il Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia al Vinitaly di Verona dal 14 al 17 aprile
Dopo il successo del convegno dal titolo Vitivinicoltura e Sviluppo, dedicato all’uva a bacca bianca (a coda di cavalla) presso la Sala Ostrichina del Parco del Fusaro a Bacoli (NA) del 6 aprile scorso, il Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia vola a Verona (VR) per partecipare a Vinitaly dal 14 al 17 …
Vitivinicoltura e Sviluppo, il convegno del Consorzio Tutela dei Vini Campi Flegrei e Ischia
Sabato 6 aprile 2024 alle ore 10.30 si terrà il convegno dal titolo Vitivinicoltura e Sviluppo, in programma presso la Sala Ostrichina del Parco Vanvitelliano del Fusaro a Bacoli (NA), che illustrerà due relazioni sul valore storico enologico dell’uva a bacca bianca dei Campi Flegrei, nonché sulla valorizzazione dei vini flegrei e dell’isola di Ischia. …
DOLCE PASQUA FARMO : Brownies con ovetti confettati senza glutine e senza lattosio
Ingredienti naturali, aromi intensi e, soprattutto, l’esclusivo mix senza glutine e senza lattosio Farmo Fibrepan-LP che, con un basso contenuto proteico, è il toccasana di ogni “home chef”. L’eccellente lavorabilità dell’impasto consente infatti di ottenere ottimi dolci e specialità salate fatte in casa.Ecco dunque i “Brownies con ovetti confettati senza glutine e senza lattosio”: la …
LE FETTUCCINE DE “IL VERO ALFREDO” VOLANO IN ARABIA SAUDITA
116 anni e non le dimostrano! Grande festa per il tradizionale birthday party de “Le Maestosissime Fettuccine burro e parmigiano all’ Alfredo” svoltosi la sera del 7 febbraio nella loro sede di Piazza Augusto Imperatore in Roma, inserita nell’Albo dei Locali Storici d’Italia. Un’occasione particolare che coincide con la Festa USA “National Fettuccine Alfredo Day”, …
Azzurro Pozzuoli e la prima edizione del festival del pesce azzurro nella città puteolana
Azzurro Pozzuoli ha acceso i fari sulla Blue Economy, celebrato la Zuppa di pesce day e lanciato un focus sui vini flegrei, e rinverdito poi la tradizione del Cuoppo di alici fritte al mercato al dettaglio Dopo il convegno inaugurale col primo showcooking e il grande successo dell’Aperifish del 19 dicembre scorso con 1000 presenze, …
LA STELLA DE “IL VERO ALFREDO” IN ROMA BRILLA NEL FIRMAMENTO DEI LOCALI STORICI D’ITALIA
Ancora un riconoscimento per “Il Vero Alfredo”. E’ stato un insigne chef di nome Alfredo Di Lelio, che 115 anni fa creò una semplice fettuccina al doppio burro e parmigiano per far recuperare le energie alla sua adorata moglie, fresca partoriente, e in questo modo fondò un italian food brand ben presto conosciuto in tutto …
Azzurro Pozzuoli, l’evento flegreo del pesce azzurro parte col primo showcooking
Il momento simbolico della consegna delle prime cassette del pesce ecosostenibili ai pescatori puteolani ha sancito l’inizio ufficiale di Azzurro Pozzuoli. Il primo Festival del pesce in terra flegrea, che ha in programma già stasera 19 dicembre l’Aperifish alle ore 19 col meglio del pescato e dei vini flegrei, ha debuttato lunedì 18 dicembre, presso …
Azzurro Pozzuoli, il primo festival del pesce azzurro in terra flegrea
Dal 18 al 23 dicembre la città di Pozzuoli ospiterà nel suo Palazzo del Mare, il mercato ittico all’ingrosso situato in via Nicola Fasano 17, la prima edizione di Azzurro Pozzuoli. La kermesse è dedicata alla tradizione della pesca pelagica, ecosostenibile e all’enogastronomia responsabile. GLI ATTORI COINVOLTI E LA ZUPPA DI PESCE AZZURRO Saranno coinvolti …
Il presepe speciale del Bar Franco coi pastori di cioccolato
La tradizione vuole che nel giorno dell’Immacolata si addobbi la casa a festa per Natale, con albero, luci e presepe. L’innovazione, invece, fa spuntare quest’anno dei golosi pastori di cioccolato all’interno di un presepe classico napoletano, realizzato da un maestro di San Gregorio Armeno. La trovata è di Giuseppe Marzio, giovane titolare dello storico Bar …
