Cucina & Sapori
“L’oro verde, la logistica e il mercato del caffè”, un convegno a Nola con gli esperti del settore
Giovedì 14 settembre alle ore 9.30, presso il Centro Congressi dell’interporto di Nola (NA), si terrà la seconda edizione dell’evento “L’oro verde”, organizzato dal Polo del Caffè S.p.A., azienda specializzata nella supply chain del caffè crudo che quest’anno affronterà le tematiche della logistica e del mercato del caffè. L’evento, che riunirà esperti, professionisti e operatori …
Cooking Around Cicciano, dal 31 agosto al 3 settembre il più grande evento food del Nolano
Il Cooking Around Cicciano è un evento enogastronomico innovativo, con particolare cura alla qualità dei prodotti, alla crescita, all’orientamento e alla formazione nel mondo della cultura culinaria. L’evento si svolgerà dal 31 agosto al 3 settembre nel Comune di Cicciano (NA) a Viale dei Pini, su un’area di 15mila mq dove le eccellenze campane saranno …
FERRAGOSTO AL PROFUMO DI MARE DA ANTONIO &ANTONIO
“Un nome, una garanzia”. La prestigiosa catena di ristorazione Antonio &Antonio che domina il lungomare Partenope, anche nell’assolata mattina di Ferragosto, è stata pronta ad accogliere i suoi clienti con la consueta professionalità dell’omonimo Gruppo di cui è amministratore unico il Presidente Nazionale AICAST Antonino Della Notte e di cui fanno parte il figlio Antonio …
NO “CASA MELE” A POSITANO….. NO VIP!
Welcome to “Casa Mele” il ritrovo più cool di Positano! Fondato da Raffaele Mandara, vulcanico rampollo di Don Crescenzo Mandara, imprenditore top della Costa D’Amalfi, “Casa Mele”, “fiore all’occhiello” di “Mele Group”, è un ristorante raffinato e molto esclusivo, frequentato da turisti top provenienti da ogni parte del mondo. Un ambiente accogliente con arredi minimal …
L’ESTATE DE “IL VERO ALFREDO ” DI ROMA ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITA’
Un’estate all’insegna della sostenibilità per “Il Vero Alfredo” di Roma, il rinomatissimo ristorante di piazza Augusto Imperatore che per i centinaia di clienti , provenienti da ogni parte del mondo, accanto alle “maestosissime fettuccine burro e parmigiano” , must della ultra centenaria attività di ristorazione, propone un menu a base di pesce e verdure rigorosamente …
Aspettando il mio San Marzano, l’importanza dell’acqua e del fiume Sarno
Grande successo e riscontro da parte degli operatori horeca e dell’informazione per “Aspettando il mio San Marzano”, l’evento organizzato da Solania con la collaborazione di Perrella Network, dedicato tutto al pomodoro dell’Agro Sarnese Nocerino, di cui entrambe le aziende sono leader nel settore, rispettivamente per la trasformazione e per la distribuzione. Un ritorno a casa, …
Baccalà Village, terza tappa a Baia Domizia con chef Peluso
Baccalà Village, nato da un’idea dello chef Antonio Peluso, fa tappa dopo Nocera Superiore e Caivano nella centralissima Piazza Paradiso a Baia Domizia (CE), ingresso libero da venerdì 28 a domenica 30 luglio dalle 19 alle 24. I tanti appassionati potranno assaggiare tre proposte di menu in cui logicamente il baccalà sarà l’ingrediente principale: una prima …
Menu Anema & Pizza: ecco le novità
A Frattamaggiore (Na), da Anema & Pizza (Corso Francesco Durante, 7), presentazione del nuovo menù di Luca Piscopo, in esclusiva per i professionisti dell’Informazione di settore e per gli operatori della Comunicazione. Il patron ed il suo staff hanno proposto un menù in più portate, finalizzato a valorizzare in maniera del tutto personale i prodotti …
“450 gradi”: fusion forno/fornelli
Pomigliano d’Arco. “Per dare ai clienti la possibilità di vivere un’esperienza di gusto diversa e speciale”, ecco la pizza “portata unica” che racchiude in maniera completa primo e secondo piatto. Da “450 gradi”, a Pomigliano d’Arco, connubio della pizza di Raffaele Esposito con la cucina dello chef Massimiliano De Novellis, per un percorso degustativo unico …
Progetto Viteres Zero sulla gestione dei vigneti a residuo zero
Domenica 23 luglio alle ore 18 si terrà presso La Rimessa dell’azienda Il Cortiglio in C. da Sianana a Fontanarosa (AV), la presentazione dei risultati di “Viteres zero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche”, il progetto nato dal partenariato tra Il Cortiglio, azienda vitivinicola e olivicola irpina, l’Università degli …
