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Sud Italia


Cucinare non è solo mettere una padella sul fuoco e buttarci cibo a caso dentro. Chi ama cucinare sa che c’è in primis passione, sperimentazione, accostamenti di sapori e, soprattutto, la bellezza di scoprire la storia, cultura e tradizione di ogni pietanza o ingrediente e di ogni posto, che sia della nostra bellissima Italia o …

La pandemia del Covid-19 ci ha fatto rinunciare ad una delle cose più belle al mondo, abbracciarci e baciarci… ed il pensiero costante di tanti di noi e quello di poter ritornare finalmente a una normalità fatta soprattutto di “contatti”. E allora l’amministrazione comunale di Erice, comune di Trapani in Sicilia, ha voluto anticipare i …

Si è da poco conclusa la riunione, convocata dal Dipartimento della Protezione Civile Nazionale, per gli aggiornamenti sugli ipotetici scenari dovuti al rientro incontrollato in atmosfera del lanciatore spaziale cinese “Lunga marcia 5B”. Nove sono le regioni del Centro-Sud potenzialmente interessate: Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna. Le previsioni considerano …

Partito ufficialmente il 19 aprile, il progetto di TikTok “Ti racconto l’Italia“ avrà la sua prima tappa in Campania. Durerà 5 mesi e passerà da regione a regione percorrendo tutto lo stivale. La campagna TikTok #tiraccontolitalia, ha come obiettivo quello di valorizzare e far scoprire le varie realtà e tradizioni di questa nostra bella Italia, …

Era il 6 maggio 2020 quando, nel pieno dell’emergenza Coronavirus, il FAI – Fondo Ambiente Italianodava il via con grande passione civile alla decima edizione de “I Luoghi del Cuore”,promossa in collaborazione con Intesa Sanpaolo. L’invito rivolto agli italiani, potente e di notevole impatto emotivo, era quello di esprimere l’amore per il proprio Paese in …

La torta mimosa è un dolce creato a Rieti negli anni Cinquanta del Novecento. Il nome è dovuto ai pezzetti di pan di spagna sparsi in superficie, che ricordano nella forma i fiori della mimosa. Grazie al collegamento del fiore con la festa della donna, anche la torta viene spesso utilizzata per festeggiare la ricorrenza. …

L’arancino è una specialità della cucina siciliana. Come tale, è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. La ricetta tradizionale prevede il ripieno solo all’interno di ogni arancino ma, si sono poi sviluppati altri modi di preparazione in tutto il resto d’Italia. Io vi racconto come li prepariamo a casa …

Resilienza : Un giorno alla volta A due giorni dal giuramento del Governo Draghi, il neo ministro del Lavoro Andrea Orlando ha incontrato i sindacati Cgil, Cisl e Uil. Con un post su Facebook, Orlando,  si è impegnato davanti ai leader della “triplice” a portare entro fine mese la riforma degli ammortizzatori sociali e punti chiari su …

Vino che racconta il territorio, la storia e la bellezza di un’azienda familiare, gli Esposito e i Capuano che, dal 1988 con dedizione e amore, iniziarono a lavorare queste terre un tempo appartenute al Duca fiorentino ‘Velluti Zati’, che vi aveva fatto impiantare sangiovese, ciliegiolo e merlot. Oggi, troviamo varietà autoctone campane quali: l’Aglianico amaro …

Si è concluso con successo il VI Convegno di Reumatologia Pediatrica in Calabria che ha registrato un nutrito numero di partecipanti sulla piattaforma FAD. L’evento è stato presieduto dalla dottoressa Maria Cirillo che da anni si dedica con passione e professionalità alla reumatologia pediatrica ed è impegnata, sia sul piano clinico che su quello della divulgazione …