Cucina & Sapori
Dolce Pasqua Gallucci: Langellotti propone la colomba mediterranea
Lo chef patisserie Gennaro Langellotti è l’Ambasciatore della Colomba 2018. Questa nomina gli è stata conferita nell’ambito della kermesse “Dolce Pasqua”, evento dedicato ai dolci tipici pasquali che si è svolto a Roma il 10 e 11 marzo 2018 presso il prestigioso Centro Congressi Roma. Creatore delle golosità proposte dalla Pasticceria Gallucci di Nola, Gennaro …
Da Vincenzo Ferrieri nasce la zeppola gourmet
La zeppola di San Giuseppe, bontà simbolo della Festa del Papà e – più in generale – dolce tipico di questo particolare periodo (fa capolino infatti nelle vetrine di SfogliateLab tutto l’anno, per diventarne poi la protagonista quasi assoluta da fine febbraio a fine marzo), è stata rivisitata dal pasticciere Vincenzo Ferrieri che, oltre a …
Nasce al Vomero Bu.Co Spirits and Kitchen
Un’attenta carta di vini e di birre e un’ampia gamma di cocktail affiancati a imperdibili delizie dolci e salate, tutte studiate ad hoc per un abbinamento di gusto ben equilibrato Nasce al Vomero, in via Aniello Falcone, Bu.Co Spirits and Kitchen, il nuovo punto di riferimento del bere bene e del mangiare di qualità a Napoli. …
Alla Locanda Mariacarolì di Sant’Anastasia viaggio tra sapori vesuviani e del golfo di Napoli
Giovedì 1° marzo alle ore 20,00 alla Locanda Mariacarolì di Sant’Anastasia (Na) con “Ricci, torzelle e baccalà” si viaggerà tra i sapori del Vesuvio e del golfo di Napoli. A condurre gli ospiti in questo viaggio sarà lo chef-patron Salvatore Piccolo che nel menu del suo locale alle falde del Monte Somma dà largo spazio …
“Strega Tour”: all’Archivio Storico in arrivo tre nuovi cocktail
Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di cucina borbonica, per una serata d’eccezione facente parte del programma della kermesse “Strega Tour”. L’evento si svolgerà giovedì 1 marzo, a partire dalle ore 21. Alex, che è stato il bar …
Alla pizzeria Trianon pizza e libro con la Rogiosi e i ricettari del “Porco”
Evento imperdibile mercoledì 21 febbraio alle ore 20: in serata alla Pizzeria Trianon di Napoli c’è il nuovo appuntamento con il fortunato format Pizziamoci un libro , nato dalla felice partnership tra la storica pizzeria e Rogiosi Editore, durante il quale i partecipanti possono gustare pizza e bibita e assistere alla presentazione dei libri della più accurata selezione della …
Vini “bendati” per una cena evento a sorpresa al San Cristoforo di Ercolano
Lunedì 26 febbraio ore 20.00, presso lo splendido complesso turistico Il San Cristoforo di Ercolano, sorto a valle del Vesuvio e immerso nel verde lussureggiante e rivoli d’acqua, si terrà “Vista, Olfatto e Gusto moltiplicato per Sei”, degustazione alla cieca di sei vini provenienti da sei regioni italiane. Organizzata da Angela Merolla, vedrà vini serviti …
Mario Di Costanzo presenta il cuore di San Valentino al fondente e mandarino
Un cuore al fondente da donare al proprio partner. E’ il dolce che il pasticciere e maitre chocolatier Mario Di Costanzo ha creato in occasione della festa degli innamorati. Una elegante monoporzione sigillata da glassa rossa che racchiude al suo interno stratificazioni e consistenze da scoprire assaggio dopo assaggio: il biscuit croccante al cacao fa da base …
I dolci di San Valentino per dire “Ti Amo” di Guido Sparaco
Il giorno di San Valentino è vicinissimo e come ogni anno in questo periodo tutto intorno a noi è uno sfavillare di amore, cuori, frasi romantiche e di colorredpassion. Una ricorrenza, il 14 febbraio, vista come una ulteriore occasione per confermare il proprio affetto alla persona che si ama ed anche, perché no, per dichiararsi …
Al ristorante-orto Il Moera di Avella “A tavola con i Santi”
Lunedì 19 febbraio (ore 20,30) al ristorante-orto Il Moera di Avella (Av) si cena con i piatti tratti dal volume “Santa Pietanza”, di cui sono autrici Lydia Capasso e Giovanna Esposito. Quattro le pietanze che lo chef-patron Francesco Fusco ha scelto dalla ricca selezione di piatti legati al culto dei santi individuati dalle autrici. In …
