Cucina & Sapori
In arrivo Tuttopizza alla Mostra d’Oltremare
Torna, dal 21 al 23 maggio alla Mostra d’Oltremare di Napoli, Tuttopizza, il salone internazionale dedicato agli operatori professionisti del mondo ho.re.ca (Hotellerie-Restaurant-Café) e, in particolare, delle pizzerie. Ideato da Sergio Miccù, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Raffaele Biglietto di TicketLab e organizzato dalla Squisito Eventi, il B2B è giunto alla sua terza edizione …
San Giorgio a Cremano. “Le nostre eccellenze”: i prodotti tipici del territorio in mostra
I migliori prodotti alimentari campani “a chilometro zero” saranno i protagonisti di grande evento dedicato al cibo che si terrà il 14 ed il 15 aprile prossimi nella splendida cornice della fonderia Righetti di villa Bruno, in via Cavalli di Bronzo 20. La due giorni, che ha ottenuto il patrocinio della Città di San Giorgio …
PASQUA DI CIOCCOLATO PER ZENO
E’ Pasqua. Il celebre laboratorio di cioccolateria artigianale Zeno di San Giovanni a Teduccio diretta da Ciro Chianese, affiancato dalla moglie Carlotta Perrot (erede della dinastia Zeno) e dai figli Francesco e Alfonso celebra la tradizione pasquale con una capsule collection formata da innumerevoli e fantastiche opere di design, destinate a portare una ventata di …
Pasqua, al Gran Caffè Cappiello trionfa la colomba conciata
Scommessa vinta per i maestri pasticcieri Michele e Luigi Cappiello del Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere (Ce) e per la famiglia Lombardi dell’agriturismo Le Campestre di Castel di Sasso che unendo le loro forze hanno dato vita a un’originalissima colomba gastronomica: la colomba conciata. Tutto inizia con una chiacchierata tra amici presso …
Pasqua, la sfogliatella in versione pic-nic e il “N’Ovo”, l’uovo pasquale “neapolitan style”
Ecco due novità golose da gustare durante il periodo di Pasqua. La sfogliatella rustica con fave e pancetta La scampagnata fuori porta, che un tempo avveniva per dare il benvenuto alla Primavera, oggi è diventata un pretesto per passare la Pasquetta, altri giorni di festa, oppure semplicemente le belle domeniche primaverili in compagnia di parenti …
Pasquetta stellata al Nabilah con lo chef stellato Vincenzo Guarino
Una delle scelte più importanti da effettuare durante l’anno consiste nel decidere se trascorrere la Pasquetta all’aria aperta oppure comodamente seduti al tavolo di un ristorante. Quest’anno questa scelta potrebbe risolversi con il “Taste – Nic”, nuovo format lanciato dal Nabilah, esclusivo club sito nell’area flegrea (Napoli), recensito dal “The Guardian” come uno dei più bei …
Girogusto Hamburg, la tradizione italiana vola in Germania ad Amburgo
Girogusto, la manifestazione itinerante del buon gusto italiano presenta la sua 6° edizione in una location speciale: Amburgo, il 29 e il 30 aprile presso la Ree Location Anton-Ree-Weg. Dopo il successo dell’ultima edizione di Berlino, tenutasi lo scorso novembre, questa è una nuova imperdibile occasione per tutte quelle aziende interessate ad espandere il loro mercato oltre i confini italiani. Già vetrina in …
Alla pasticceria Ranieri la pastiera diventa quadrata
Una Pasqua all’insegna del design per la pasticceria Ranieri di Napoli il cui fondatore, l’art creator Gianluca Ranieri, ha scelto di rendere quadrata la pastiera. L’idea di proporre la pastiera in “square version”, in aggiunta alla consueta forma circolare, nasce dal notevole apprezzamento già riscosso dalle altre creazioni della pasticceria proposte in forma quadrata. La …
Miti e leggende di Napoli, gli alunni del “Rossini” in visita all’Archivio Storico
Una rappresentanza degli alunni dell’Istituto “Gioacchino Rossini” di Napoli (in particolare i ragazzi della 1° G, 1° H e 2° I) nei giorni scorsi ha fatto visita all’Archivio Storico, premium bar e ristorante ubicato a via Scarlatti. La tappa fa parte del progetto ”Napoli e i Campi flegrei tra miti, misteri e leggende” che prevede la …
Dolce Pasqua Gallucci: Langellotti propone la colomba mediterranea
Lo chef patisserie Gennaro Langellotti è l’Ambasciatore della Colomba 2018. Questa nomina gli è stata conferita nell’ambito della kermesse “Dolce Pasqua”, evento dedicato ai dolci tipici pasquali che si è svolto a Roma il 10 e 11 marzo 2018 presso il prestigioso Centro Congressi Roma. Creatore delle golosità proposte dalla Pasticceria Gallucci di Nola, Gennaro …
