Per 33 anni Nicolette Hahn si è rifiutata di mangiare carne, per il benessere degli animali e l’ambientale.
Poi … poi l’amore si sà … l’amore per un uomo, un allevatore, ha cambiato completamente la sua vita.
Lei lavorava a New York per l’organizzazione benefica di Kennedy Jr. Cercava di impedire agli allevatori di inquinare tra cui il marito. Colpo di fulmine. Si è trasferita con lui nel suo ranch.
Per sette anni ha lavorato a tempo pieno nella fattoria, ha avuto due figli. Poi la svolta: Nicolette è passata dal non mangiare la carne, all’indossare una maglietta con la scritta “It’s not the cow, it’s the how”: la questione non è sulla mucca, ma sul come lei viene allevata.
Ha raccontato tutto al Guardian, con lo scopo di trasmettere ad altri allevatori il suo metodo che non comporta disboscamento e altri danni all’ambiente e le mucche crescono in pascoli naturali.
Pensate ha scritto un libro Defending Beef, ma la mia domanda (io non mangio carne) è: chi difende le mucche?
Buona pausa caffè!
Foto: By Unsplash Free Images
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