Birra e i nuovi panini di Cristiano al “B-Zone – La Taverna di Bacco”


Due anni di studio e sperimentazione prima di riuscire a creare il bun desiderato, il classico panino per hamburger in stile americano, che potesse sposarsi adeguatamente con i burger home made e le salse artigianali: questo l’impegnativo percorso di preparazione seguito da Cristiano de Rinaldi per poter dare vita a una carta personalizzata dei panini che verrà presentata in anteprima mercoledì 27 aprile alle ore 21,30 presso il “B-Zone – La Taverna di Bacco”, locale della famiglia de Rinaldi ubicato a Napoli nella zona del Vomero Alto.

Ospite d’eccezione sarà Teo Musso, mastro birraio di chiara fama eInvito stampa 27 aprile bassa ris fondatore del noto birrificio Baladin. Alcune birre della ricca collezione del birrificio piemontese accompagneranno i panini proposti in degustazione. Il solo panino “B-Zone” sarà, invece, abbinato alla IPA Zone, la birra artigianale prodotta direttamente da Cristiano.

A completare il menu saranno aperitivo e dessert firmati entrambi dal patron pizzaiolo-chef del locale Salvatore de Rinaldi, papà di Cristiano.

Per seguire l’evento sui social: #ilpaninodiCristiano.

Menu

Aperitivo:

Montanare e Focaccia Patanegra

accompagnate da ELIXIR demi secco Baladin

Uno dei seguenti panini a scelta:

– B-Zone Saki: Battuta di pollo, pomodorino del piennolo, songino, crema di formaggio fresco

Abbinamento con ISAAC Baladin

– B-Zone classic: Hamburger di black angus, insalata e pomodoro con glassa all’aceto balsamico, bacon artigianale e scamorza

Abbinamento con IPA ZONE by Cristiano

– B-Zone Teo : Hamburger di Fassone Piemontese, Radicchio Trevigiano, Formaggio di Bra

Abbinamento SUPER BITTER Baladin

Inoltre:

Patate fritte Chips e Stick artigianali

Birramisù

Accompagnato da Xyauyù Oro Baladin

Il costo della serata a persona è di € 25.00

Info e prenotazioni:

B-Zone – La Taverna di Bacco

Via Sementini, 28/32 – Napoli

Tel. 081 5466119 – 081 0209646

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