La cucina è femmina…A tavola con i Borbone

Mangiamed organizza e presenta ‘‘La Cucina è Femmina’’. A tavola con i “Borbone”. Piatti ispirati alla cucina napoletana di corte tra ‘700 e ‘800.
Un emozionante percorso enogastronomico attraverso le particolarità culinarie del ‘700 e dell’ 800. Dalle usanze del popolo dei “mangiafoglie” ai “mangiamaccheroni” fino giungere ai prelibati piatti della Corte Borbonica.
Organizzazione Patrizia Zinno, Patrizia Nicolais e Maria Rossi.

VILLA DOMI
16 Giugno 2016
ore 20.00
con la partecipazione dell’Associazione cuoche a domicilio
e di tante popolari donne ai fornelli
Antipasti
Frittatine di pasta
Perline di Mozzarelle allegre
Pizza con Scarole
Gattoncini di patate
Fritturine speranzelle
Riccioli di Minestra e legumi
Primi Piatti
Sartù di riso
Timballo di Maccheroni al Ragù
Paccheri alla Genovese e cacio
Secondi Piatti
Polpette e Bracioline ‘mbuttunate al ragù Misto di carne alla brace
Contorni
Broccoletti alla monachina
Peperoni ripieni
Parmigianine di melanzane
Cianfotta di verdure
Dolci
Sfogliatelle allegre
Pastiera
Babà alla frutta
Gelato
Scursunera
Sorbetto al limone aromatizzato al Gelsomino

serata di solidarieta

per la partecipazione è previsto un contributo di 25 euro per persona

Giovedì 16 giugno alle ore 20.00

Villa Domi Salita AScudillo 19/a Napoli  081 5922233