Il prossimo 19 maggio nuovo appuntamento con il gusto a Il Comandante. Una preziosa occasione per assaporare i vini di Ca’ del Bosco, la prestigiosa casa della Franciacorta, e la cucina dal carattere contemporaneo dell’Executive Chef Salvatore Bianco che, attento alla freschezza degli ingredienti e alla stagionalità, interpreta sapientemente la tradizione napoletana con elementi internazionali, creando inedite e armoniose combinazioni.
Le luci soffuse, le ampie vetrate e gli ambienti scuri del decimo piano dell’hotel, lasceranno spazio alle creazioni dello Chef e all’incantevole vista sul Vesuvio, sulla baia e sulla collina di San Martino. Gli ospiti, dopo l’aperitivo di benvenuto, saranno allietati da un menu degustazione di 6 portate abbinato ai vini Ca’ Del Bosco, che esalteranno i sapori di ciascuna portata.
Termini e Condizioni:
Si richiede la prenotazione con carta di credito a garanzia.
Prenotazione cancellabile gratuitamente sino alle ore 20:30 del 16 maggio 2016. In caso di cancellazione tardiva e mancata presentazione, a titolo di penale verrà addebitato l’intero importo dovuto.
Menù
Aperitivo di Benvenuto
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Gamberi rossi con quinoa e vino bianco
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Baccalà in gelatina di zafferano con crudo di S. Marzano e crema di acciughe
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Risotto con curcuma, cozze e pomodorino giallo
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Triglia scottata con crema di finocchio, zenzero e lime
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Succo di frutta con gel di ibisco
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Sfera di cioccolato bianco con menta fragola e xilitolo
In abbinamento:
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige
Ca’ del Bosco Collection Dosage Zero
Ca’ del Bosco Annamaria Clementi
Ca’ del Bosco Annamaria Clementi Rosé
Ca’ del Bosco Chardonnay Curtefranca Bianco
Prezzo:
120 € a persona, incluse bevande e selezione Ca’ del Bosco
Giovedì 19 maggio 2016 – dalle ore 20:30
http://www.romeohotel.it/naples/it/cucina-stellata-e-vini-franciacorta/
Romeo hotel
Tel+39 081 6041580
[email protected]
romeohotel.it
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