Tag Archives: vini

I vini umbri sposano la cucina campana

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Giovedì 9 Febbraio 2017 alle ore 19:30 presso il Grand Hotel Oriente  (Via Armando Diaz, 44 – Napoli) si svolgerà un evento degustativo dedicato al connubio tra i vini umbri e la cucina campana. Un road show wine voluto dall’Azienda Arnaldo Caprai  per portare un “sorso” dell’Umbria in Campania, Lombardia e Piemonte.

FRESH la glacette made in Campania conquista Germania, Spagna e Francia

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Bilancio positivo per Fresh l’innovativo seau à glace made in Campania che in pochi mesi ha fatto breccia nel cuore di esperti e amanti del buon bere: il rivoluzionario rinfrescatore per vini nasce dall’intuizione di Nando Salemme giovane imprenditore napoletano, sommelier e parton dell’Osteria Abraxas di Pozzuoli ed è disegnato da Salvatore Cozzolino, architetto, designer e docente della Seconda Università di Napoli in collaborazione con ADI – Associazione del Disegno Industriale della Campania.

Mostobuono– Vini & Cucina lancia “Cinque sfumature di tracchia”

Cinque sfumature di bontà. L’originale concept gastronomico “Cinque sfumature di tracchia” ideato da Mostobuono– Vini & Cucina, in Via E. Alvino 50, il nuovo locale vomerese di Paolo Del Franco e Davide Schiano ha offerto alla clientela del locale un menù esclusivo a base di affumicati, ideato e realizzato dallo chef Resident Domenico Guarracino e dallo chef & griller Venerando Valastro, protagonista de “I Re della Griglia” format televisivo di Dmax. Ad accogliere gli ospiti, un drink di benvenuto, opera della barlady Rachele Larocca e i suggerimenti del maitre Michele Di Muro, mentre in cucina ferve l’attività dei due chef, del sous chef Emilio De Marco, dell’assistente Rodolfo De Martino, mentre in sala Rita Luongo e Antonio Staiano fanno accomodare tutti gli invitati.

Primitivo di Manduria, un volume d’affari da 80 milioni di euro

Primitivo di Manduria dai grandi numeri, sia per qualità che per quantità. Il grande nettare pugliese continua a conquistare i cuori e i palati  non solo italiani ed europei, ma anche statunitensi e perfino cinesi.

Ciro Salvo presenta la nuova carta dei vini e delle birre

Ciro Salvo presenta la nuova carta dei vini e delle birre, scommette sullo Champagne a prezzi democratici e su etichette di birra in esclusiva. La Guida Michelin 2017 non a caso segnala 50 Kalò come la pizzeria dove bere bene e la definisce trendy proprio per l’attenta selezione di vini, cosa non scontata per una pizzeria.

Da Sorrentinovini a Boscotrecase: Un Estatico Natale

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Domenica 11 dicembre alle ore 13,30 presso l’azienda vesuviana Sorrentinovini di Boscotrecase (Na) Eduardo Estatico, Executive Chef del JKitchen di Capri, in collaborazione con Laura Gambacorta, presenta “In cantina con lo Chef: Un Estatico Natale”. Lo chef napoletano, ospite per un giorno dell’ampia e moderna cucina dell’azienda capitanata da Benny, Maria Paola e Giuseppe Sorrentino, interpreterà in modo raffinato e creativo i piatti del Natale.

Vini, il Primitivo di Manduria a Merano WineFestival

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Il Primitivo di Manduria sarà protagonista di Merano WineFestival 2016, grazie allo spazio istituzionale del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria che rappresenterà la grande denominazione del sud Italia in uno degli eventi internazionali più importanti del settore enologico.

Re Pomodoro, a tavola con un’eccellenza campana

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Terra rigogliosa e ricca, celebrata dagli antichi in numerose opere, l’area vesuviana offre da secoli ai suoi abitanti una grande varietà di prodotti: albicocche, susine, ciligie, uva utilizzata per la produzione di vini di alta qualità quali il Piedirosso, il Caprettone, Catalanesca e soprattutto pomodori. Rosso o giallo, del piennolo, corbarino o San Marzano, il pomodoro è, da secoli, il re della cucina nazionale ed in particolar modo della Campania, regione che ne vanta una ricca produzione. E’ a questo delizioso ortaggio, che racchiude in sè tutto il sapore della sua terra che venerdì 8 luglio è stata dedicata una serata di degustazioni all’Azienda Vinicola Sorrentino di Boscotrecase (Na), dove per l’occasione cinque migliori chef dell’area vesuviana hanno preparato un menù di deliziose pietanze a base di pomodoro, nato dalla creatività dei maestri chef.

A “Vinistra – Mondo delle Malvasie 2016” Medaglia d’Oro alla Malvasia 2015 dell’azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio

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Medaglia d’Oro alla Malvasia 2015 dell’azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio, in Friuli. Ad assegnarla i giudici del Concorso “Vinistra – Mondo delle Malvasie 2016” (www.vinistra.hr) che si è svolto a Porec, in Slovenia e che ha attirato migliaia di addetti al lavoro e appassionati. Vinistra è infatti la principale mostra internazionale del vino dell’Istria, dove si svolge da 22 anni. La giuria, presieduta dalla londinese Caroline Gilby, che vanta l’esclusivo titolo di Master of Wine, ha giudicato oltre 200 campioni di Malvasia da Croazia, Italia, Slovenia, Grecia e Spagna.

L’ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI A COLLISIONI 2016

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Il Verdicchio e le Marche si fanno agrirock a Collisioni (Barolo, 14-18 luglio) tra musica, degustazioni e abbinamenti cibo-vino. L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini – IMT rafforza infatti per il 2016 la sua partnership con il Festival di letteratura e musica in collina con una nutrita partecipazione al Progetto Vino di Ian D’Agata, ‘assaggi Dop & Slow Food marchigiani’ aperti al pubblico nello stand IMT in piazza Rossa e l’incontro tra Regione Marche e Regione Piemonte sul palco wine and food di Collisioni. All’evento – che quest’anno ospita tra premi Nobel, scrittori, musicisti ed esponenti del mondo dell’enogastronomia, anche Elton John, il premio Nobel per la letteratura 2015, Svetlana Aleksievič, il premio Pulitzer Richard Ford e il fondatore di Vinous, Antonio Galloni – parteciperanno 25 aziende IMT, con le denominazioni Verdicchio, Rosso Conero, Lacrima di Morro d’Alba, Colli Maceratesi Ribona e Bianchello del Metauro.

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